Université populaire
Martigny & Fully
Pâte à choux - crème pâtissière - mignardises
Confection d'une pâte à choux et dressage de mignardises.
Fabrication de la pâte à choux, cuisson d'une crème pâtissière, dressage de la pâte à choux, confection de mini éclairs au mocca et fondant pour la finition.
Fabrication de la pâte à choux, cuisson d'une crème pâtissière, dressage de la pâte à choux, confection de mini éclairs au mocca et fondant pour la finition.
| No de cours | 708 |
|---|---|
| Catégorie | Saveurs et senteurs |
| Dates | 12 septembre 2018, 13:45 - 17:00 |
| Responsable | De Giorgi Stéfanie |
| Animateurs/-trices | Kunz Elisabeth |
| Prix du cours | 35.00 CHF |
| Prix du matériel | 15.00 CHF |
| Maximum de participants | 6 personnes |
| Remarques | Prendre un tablier, un linge de cuisine et une attache pour les cheveux, des chaussures confortables et cahier/stylo |
| Lieu | Atelier de Mlle Zizou Ch. Fama 12B 1907 Saxon |
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Programme