Université populaire Martigny & Fully

Pâte à choux - crème pâtissière - mignardises

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Confection d'une pâte à choux et dressage de mignardises.
Fabrication de la pâte à choux, cuisson d'une crème pâtissière, dressage de la pâte à choux, confection de mini éclairs au mocca et fondant pour la finition.
No de cours 707
Catégorie Saveurs et senteurs
Dates 12 septembre 2018, 08:15 - 11:30
Responsable De Giorgi Stéfanie
Animateurs/-trices Kunz Elisabeth
Prix du cours 35.00 CHF
Prix du matériel 15.00 CHF
Maximum de participants 6 personnes
Remarques Prendre un tablier, un linge de cuisine et une attache pour les cheveux, des chaussures confortables et cahier/stylo
Lieu Atelier de Mlle Zizou
Ch. Fama 12B
1907 Saxon

Agenda

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